«زي المطاعم».. أسهل طريقة لتحضير كرات البطاطس بالجزر والزبادي

تبحث الكثير من الأمهات وربات البيوت باستمرار عن تقديم وجبات صحية وسهلة وشهية لتقدمها لأفراد أسرتها وبالأخص الأطفال.

ولهذا نستعرض معكم على طريقة الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة، كيفية تحضير كرات البطاطس بالجزر والزبادي في المنزل بأسهل الخطوات.

مقادير كرات البطاطس بالجزر والزبادي
بصلة
3 ملعقة كبيرة زيت
2 جزر مبشور
4 بطاطس مسلوقين ومهروسين
ملح
فلفل اسود
بابريكا

صوص الزبادي
2 كوب زبادي
2 فص ثوم مفروم
ملح
زيت حار
نعناع جاف
سماق

وتتلخص طريقة تحضير كرات البطاطس بالجزر والزبادي كالتالي:

= يشوح البصل المفروم فى الزيت على النار
= يضاف الملح والفلفل الأسود والبهارات
= يضاف الجزر المبشور ويقلب كل الخليط على النار
= يشكل الخليط كرات

الصوص
= يخلط الزبادى والثوم والزيت الحار والملح والنعناع والسماق ثم يقلبو جيدا
= ويضع الصوص على الكرات ثم يقدم ويضاف الزيت الحار على الوجه ويقدم