«زي المطاعم».. أسهل طريقة لتحضير بطاطس ودجز مقرمشة

من منا لا يعشق بطاطس ودجز ولهذا فهي تعد من الأكلات اللذيذة التي يحرص الكثير من الأشخاص على شرائها من المحلات وتناولها.

ولهذا نستعرض معكم على طريقة الشيف زينب مصطفى مقدمة برنامج بالصحة والراحة، كيفية إعداد بطاطس ودجز مقرمشة:

مقادير بطاطس ودجز مقرمشة

6 ثمرة بطاطس بالقشر ودجز نصف سلقة
2 كوب دقيق
ملعقة كبيرة نشا
كركم
زنجبيل بودرة
ملح
فلفل أسود
بابريكا
2 فص ثوم مفروم أو بودرة ثوم
شطة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت للقلي

- للتقديم
خس
صوص ثاوزاند آيلاند

وتتلخص طريقة تحضير بطاطس ودجز مقرمشة في الآتي:

- يخلط الدقيق والبيكينج باودر ونشا
- تتبل البطاطس بملح وفلفل وزنجبيل وبودرة ثوم وكركم وبابريكا وشطة
- تغلف البطاطس بخليط الدقيق والنشا
- تقلى في زيت غزير حتى تحمر
- تقدم مع صوص ثاوزاند آيلاند وخس