بالكرفس والزعتر.. أسهل طريقة لعمل شوربة لسان عصفور
إذا كنت تفضلين دائماً الابتكارات الرمضانية في تقديم أطباق الشوربات الشهية لعائلتك وضيوفك، فلا تتردي بتقديم طبق شوربة لسان العصفور الشهية والبسيطة في تحضيرها.
ولهذا وعلى طريقة الشيف الشربيني، ننشر كيفية إعداد شوربة لسان عصفور بالكرفس والزعتر وبمذاق جديد لعمل لسان العصفور:
مقادير شوربة لسان عصفور بالكرفس والزعتر
لسان عصفور
سمنة
كرفس
كرات
جزر
زعتر
مرقة
ملح وفلفل
طريقة تحضير شوربة لسان عصفور بالكرفس والزعتر
= يحمر لسان العصفور في طاسة على النار مع السمن البلدي.
= يضاف الجزر والكرفس والكرات والزعتر والملح والفلفل.
= تضاف المرقة ثم تترك حتى تمام التسوية وتقدم.