تجربة خطيرة.. أسهل طريقة لتحضير «الآيس كريم بالثلج والملح»

من منا لا يعشق تناول الآيس كريم، الأكثر شعبية والأكثر استخدامًا في جميع أنحاء العالم، ويتم صنع جميع النكهات بما في ذلك الفانيليا بنفس الطريقة تقريبًا وهي تبريد خليط مصنوع من الكريمة والسكر والنكهة (الفانيليا) فوق وعاء من الثلج والملح.

علمًا أنه عندما يتم خلط الملح والثلج ، يخفض الملح درجة تجمد هذا الخليط المالح وهذا يجعل الثلج والملح أكثر برودة من الثلج في حد ذاته ، ويمتص هذا المزيج البارد حرارة أكبر من الحليب حتى يصبح قوام الآيس كريم .

ولهذا نستعرض معكم اليوم أسهل طريقة لتحضير «الآيس كريم بالثلج والملح»:

مكونات الآيس كريم بالثلج والملح

1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
حليب أو حليب بالشوكولاتة
ملح
كيس ثلج كبير
أكياس تخزين المواد الغذائية البلاستيكية

طريقة تحضير الآيس كريم بالثلج والملح:

يُسكب حوالي كوب من الحليب في كيس تخزين الطعام ثم يُضاف السكر وخلاصة الفانيليا.
أغلق الكيس بشكل صحيح.
ضع ثلجًا وكمية لا بأس بها من الملح في منتصف كيس تخزين طعام أكبر.
الآن ضع كيس الحليب (الأصغر) في كيس الثلج ثم رجّه بقوة.
احتفظ بالحليب ملامسًا للثلج طوال الوقت لتشكيل الآيس كريم.
تحقق من قوام الحليب بعد 10 دقائق ويمكنك تركه أطول حتى يتماسك الآيس كريم.