تجارية القاهرة تكشف عن أسباب ارتفاع البيض والفراخ بالأسواق

كشف الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الثروة الداجنة بالغرفة التجارية، أن أسعار الدواجن البيضاء شهدت ارتفاعا بقيمة تتراوح ما بين 3 و4 جنيهات للكيلو، حيث كان متوسط سعر الكيلو في الأسبوع الماضي 18جنيها لتصبح 22 جنيها جنيها للكيلو .

وأشار السيد إلى أن أسعار البيض ارتفعت بقيمة 6 جنيهات في الكرتونة، التي كانت تباع بـ32 جنيها، لتصبح بأسعار تتراوح ما بين 36 و38 جنيها للكرتونة.

وقال رئيس الشعبة إن الإنتاج المصري من البيض هذا العام سجل ارتفاعا قياسيا مقارنة بالعام الماضي، حيث وصل إلى 13 مليار بيضة سنويا مقابل 12 مليار بيضة العام الماضي، وارجع السيد أسباب الارتفاع إلى زيادة الطلب، وزيادة السياحة من الأجانب الاكثر طلبا على البيض.

وارتفع إنتاج البيض في مصر من 12 مليار إلى 13 مليار بيضة، وهو ما يعني ارتفاع نصيب الفرد من البيض إلى 130 بيضة سنويا مقابل 120 بيضة في عام 2018.

وأشار "السيد" إلى أن السوق المصرية بوضعها الحالي تستطيع أن تصدر إلى دول الخليج وأفريقيا بيض ودواجن، على الرغم من معاناة القطاع في ظل ارتفاع التكلفة مقابل أسعار البيع.