فوائد البرقوق الطازج للجسم

يعد البرقوق الطازج منخفضاً نسبياً في سعراته الحرارية، ويحتوي على قدر لا بأس به من الفيتامينات والمعادن الهامة، حيث إنّ حبة واحدة تحتوي على العناصر الغذائية الآتية:
- السعرات الحرارية: 30 سعرة
- الكربوهيدرات: 8 غرامات
- الألياف: 1 غرام
- السكريات: 7 غرامات
- فيتامين A خمسة في المائة من الكمية الموصى بها يومياً.
- فيتامين C عشرة في المائة من الكمية الموصى بها يومياً.
- فيتامين K خمسة في المائة من الكمية الموصى بها يومياً.
- البوتاسيوم ثلاثة في المائة من الكمية الموصى بها يومياً.
- النحاس: 2% من الكمية الموصى بها يومياً.
- المنغنيز: 2٪ من الكمية الموصى بها يومياً.
وتوفر حبّة واحدة من البرقوق كمية صغيرة من فيتامينات B، والفوسفور، والمغنيسيوم.
​

​