بمناسبة يومها العالمي.. فوائد صحية غير متوقعة عند تناول القهوة
من منا لا يعشق القهوة خاصة في الصباح، فكما يطلق عليها، أنها مفتاح النهار.
وكان الشاعر الفلسطيني محمود درويش، قال عنها «القهوة لمن يعرفها مثلي هي أن تصنعها بنفسك لا أن تأتيك على طبق لأن حامل الطبق هو حامل الكلام»، كما تغزل فيها شاعر الحب نزار قباني قائلا: «القهوة هي عجوز معمّرة، لها أحفاد بررة يقبّلونها كل صباح ومساء وأنا أكثرهم براً بها».
ولهذا فهي بمثابة الشريك اليومي لنسبة كبيرة من سكان العالم، ومنافسا على أكثر السلع تداولا في العالم بعد النفط الخام.
ويحتفل العالم في الأول من أكتوبر الأول من كل عام باليوم العالمي للقهوة، حيث تعود الجذور الأولى لاكتشاف تلك البذرة السحرية، صاحبة تأثير "الكافيين" الذي يعشقه سكان العالم، إلى قبيلة "الأورومو" في إثيوبيا، الذين اكتشفوا الأثر المنشط لنبات حبوب القهوة.
وبالتالي نستعرض معكم فوائد صحية غير متوقعة عند تناول القهوة:
- تقليل خطر أنواع معينة من السرطان.
- تحتوي على مضادات الأكسدة التي تكافح الأمراض.
- التقليل من خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
- الحماية من مرض ألزهايمر والخرف.
- الوقاية من مرض باركنسون أو الشلل الرعاش.
- المساعدة على حماية الكبد، بشرط تناولها بالكم المعتدل.
- محاربة الاكتئاب وتحسين الحالة المزاجية.
- تحسين مستوى الطاقة والذكاء.
- المساعدة على حرق الدهون.
- تحسين الأداء البدني للجسم.