ننشر الطريقة المثالية لتخزين «الثوم المقشر» خارج الثلاجة

هل تعلمين سيدتي أن الثوم يحمي من المواد الكيميائية وأضرارها التي تزيد فرص السرطان، ويحفز الالتهام الذاتي للخلايا السرطانية في خلايا الكبد، كما أنه يقوي المناعة ويحمي من السرطان.

ولهذا يتنصح الأطباء بتناول الثوم على الريق صباحًا مع كوب ماء، أو تناوله مكمل غذائي بشكل يومي لكن أصحاب الضغط المنخفض يفضل الإقلال منه.

ووفقًا لما نشره موقع "هيلثي"، ومن أجل تخزين الثوم المقشر خارج الثلاجة بأمان فى درجات حرارة تتراوح بين الصفر و5 درجة مئوية، وذلك فى حاويات بلاستيكية شفافة، لمدة تصل إلى ثلاثة أسابيع، ننشر لكي الطريقة السحرية للتخزين:

= يمكن تخزين الثوم بقشره فى درجة حرارة أعلى من ٥ درجات مئوية، ولكن سوف يغير لونه ويصبح أصفر.

= يمكن تخزين فصوص الثوم المقشر بوضعها في معالج الطعام أو الخلاط مع القليل من الماء وتشغيل الخلاط حتى يتم تقطيعها بالتساوي، ثم يتم تجميد المعجون في صواني مكعبات الثلج، أو نشره في طبقة رقيقة من ورق السيليكون، ثم تخزين المكعبات أو القطع المجمدة في حاوية محكمة الإغلاق.