قبل العيد.. تعرفي على طريقة عمل كرشة بالحمص

من المعروف أن الكرشة مُفضّلةٌ لدى بعض النّاس نظراً لطعمها اللّذيذ، فهى من أحشاء الذّبائح القابلة للأكل، وعدا عن ذلك فهي مفيدةٌ جدّاً وغنيّةٌ بالقيم الغذائيّة، وتُعدّ مفيدةً لصحّة العظام، ولكن قد يستصعب البعض تنظيفها، فهي مليئةٌ الأوساخ، لذا سنذكر في هذا المقال كيفيّة تنظيف الكرشة، وبعض الوصفات الّتي تدخل بها.

ننشر لكي سيدتي اليوم أسهل طريقة لعمل كرشة بالحمص بمذاق لا يقاوم وشكل شهى.

مقادير كرشة بالحمص

كرشة حمص
ثوم
طماطم بيورية
مرقة
بهارات
ورق لورا
جوزة الطيب
حبهان
فلفل حار
كزبرة خضراء
زيت
مكعب مرقة

طريقة تحضير كرشة بالحمص

* تسلق الكرشة فى المرقه ثم ترفع و تقطع

* يشوح الثوم فى الزيت و الطماطم البيوريه و جوزه الطيب و ورق اللورا والحبهان والبهارات

* تضاف الكرشة المقطعة والحمص إلى الخليط ومكعب المرقه

* يضاف الفلفل الحار و تترك حتى تحمر و تقدم ساخنة بالهنا مع الكزبرة الخضراء