تناول الفلفل الألوان.. الحل المثالي لرفع المناعة

الفلفل الألوان.. له تسميات غريبة كذلك مثل «حبحر بارد»، ولكن فائدته عالية في رفع المناعة عند الإنسان، خاصة أن البعض يفضله نيئاً، بينما يفضله البعض الاخر مطبوخاً مع أطباقهم المفضلة، ومن الممكن كذلك تجفيف الفلفل الحلو وتحويله إلى مسحوق يستخدم كإحدى أنواع البهارات المحببة مع الطعام (بهار يسمى بابريكا).

يتكون الفلفل الحلو نيئاً أو مطبوخاً من ما نسبته 92% من الماء، ويحتوي على كربوهيدرات تكون على شكل سكريات الجلوكوز والفركتوز، ويعزى إليها طعم الفلفل الحلو المحبب، كما يعتبر الفلفل الحلو مصدراً ممتازاً للألياف الغذائية.
وهذه قائمة بالفيتامينات والمعادن التي يحتوي عليها الفلفل الحلو:

فيتامين سي: تحتوي الحبة الواحدة من الفلفل الحلو على 169% من الحصة الموصى بها يومياً من فيتامين سي! ما يجعل الفلفل الحلو من أفضل مصادر فيتامين سي الطبيعية على الإطلاق.
فيتامين b6: يعمل هذا الفيتامين تحديداً على تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء.
فيتامين k1: يعتبر أحد الفيتامينات الهامة لتخثر الدم وصحة العظام.
البوتاسيوم: وهو أحد المعادن الهامة لصحة القلب.
الفوليك: أو ما يسمى فيتامين b9، له العديد من الفوائد خاصة أثناء الحمل.
فيتامين ي: أحد مضادات الأكسدة الهامة لصحة الأعصاب والعضلات.
فيتامين أ: يعتبر الفلفل الحلو مصدراً جيداً جداً للبيتاكاروتين الذي يتم تحويله في الجسم إلى فيتامين أ.

للفلفل الحلو العديد من الفوائد الصحية الهامة والتي سوف تجعلك ترغب في تناوله يومياً، ووالتى من أهمها يعمل جهاز المناعة على حماية الجسم من العدوى والأمراض عموماً، ويساهم فيتامين سي بشكل خاص في تقوية جهاز المناعة وتعزيز قدرته على أداء وظائفه في الجسم بكفاءة.