طريقة تحضير مخلل اللفت قبل رمضان 2025.. بخطوات سهلة وسريعة

طريقة تحضير مخلل اللفت.. تعتبر المخللات بكافة أنواعها من أشهر المقبلات التي يتم تقديمها على السفرة الرمضانية، ويعتبر المخلل الذي تم تحضيره في المنزل أفضل من ناحية الطعم والنظافة والتعقيم.

 وخاصة مخلل اللفت ونظراً لأن المخللات تتطلب الكثير من الوقت حتى تصبح جاهزة للأكل، لذا يقدم الموجز طريقة تحضير مخلل اللفت قبل رمضان 2025 بفترة مناسبة، وإليك هنا طريقة عمل مخلل اللفت بكل الأسرار والتفاصيل، ليكون لديك مخلل لفت أفضل من مخلل المحلات.

طريقة تحضير مخلل اللفت قبل رمضان 2025

لا يفوتك

طريقة عمل اللفت المخلل فى المنزل زي المحلات بخطوات سريعة

فوائد اللفت.. واقي من السرطان ومفيد لصحة القلب والعظام

طريقة عمل مخلل اللفت

وتعتبر طريقة تحضير مخلل اللفت قبل رمضان 2025 من ألذ وأشهر أنواع المخللات والمقبلات، وهناك العديد من الطرق والأسرار لتخليله، ليصبح طري القوام ومعتدل الطعم، وبما أن اللفت ينتشر ويرخص ثمنه خلال هذه الأيام، وبتالي يجب القيام بتجهيز المكونات التالية لتتمكني من تحضير ألذ برطمان مخلل لفت.

 المكونات

وقبل طريقة تحضير مخلل اللفت قبل رمضان 2025 ننشر مكوناته وهي:

1 كيلو لفت "يجب إختيار لفت صغير الحجم ودائري الشكل".

لتر ونصف ماء.
ثمرة بنجر صغيره.
ملعقة كبيرة ونصف من الملح.

كمية من الملح لنقع اللفت.

ربع كوب خل.
فلفل شطة خضراء أو حمراء (ويمكن الإستغناء عنها إذا كنت لا تفضل الشطة.

طريقة اعداد مخلل اللفت

بالنسبة إلى طريقة تخليل اللفت فهي كالآتي:

نقوم بغسل اللفت جيداً للتأكد من عدم وجود أي أتربة ، نقوم بتقطيع اللفت إلى مكعبات صغير أو شرائح دائرية حسب التفضيل الشخصي ثم بعد تقطيع اللفت نقوم بوضعه في مصفاة كبيرة، ونقوم برش كمية من الملح عليه ثم نقوم بدعكه جيداً بالملح، ونتركه لمدة تتراوح بين ساعة إلى 6 ساعات ، سوف تلاحظين نزول كمية من الماء من اللفت، وهذه العملية مهمة حتى يحتفظ اللفت بقوامه أثناء عملية التخليل.

بعدها نقوم برص اللفت في برطمان التخليل ويجب أن يكون البرطمان زجاجي ونظيف للغاية.

نضع شريحة من البنجر مع اللفت لتكسبة اللون الأحمر الممميز لمخلل اللفت، ونضيف الفلفل الحار حسب الرغبة.
نقوم بإذابة الملح مع الماء والخل ونتأكد من ذوبان الملح، ثم نضيفه إلى اللفت.

نتأكد من أن الماء يغمر جميع شرائح اللفت بشكل جيد، ثم نقوم بإغلاق البرطمان بشكل محكم، ويتم تخزينه في مكان مظلم وجاف.

يمكن تناول المخلل بعد ثلاث أو أربع أسابيع من تخليله.

يقدم مخلل اللفت إلى جانب جميع أنواع المأكولات، وبالأخص المأكولات الشعبية مثل شوربة العدس والبصارة والباذنجان البانيه وغيرها.

اقرأ أيضاً:

فوائد اللفت.. واقي من السرطان ومفيد لصحة القلب والعظام
أسرع طريقة لعمل مخلل اللفت