طريقة عمل فطير السكر الشهي في الطاسة
يعد الفطير بالسكر في الطاسة من الأطباق السريعة والشهية التي بإمكانك تحضيرها بيسر وبمكونات متواجدة في مطبخك، حيث يتميز هذا الفطير بقوامه الهش اللذيذ وطعمه الحلو الذي يعشقه الكافة، كما أنه موفر للغاية ولا يحتاج إلى مجهود كبير.
يمكن تقديم الفطير أيضاً كوجبة عشاء خفيفة أو مثل تحلية بسيطة عقب الطعام، وفي هذا المقال نتعرف على طريقة عمل فطير بالسكر في الطاسة بخطوات بسيطة كي تحصلي على نتيجة رائعة في وقت قصير، وهذا ما سوف يناقشه الموجز في هذا التقرير.
طريقة عمل فطير السكر في الطاسه بسهولة وسرعة
يعد هذا الفطير سريع التحضير وسهل وبمكونات اقتصادية متواجدة في المنزل، وطعمه لذيذ وفريد وقوامه هش للغاية ويستمتع به كافة أفراد العائلة، حيث يمكن تناوله كوجبة عشاء خفيفة أو كتحلية بسيطة لأي وقت، لذلك جربي وصفة فطير السكر في الطاسة اليوم واستمتعي بمذاقه الشهي.
مقادير الوصفة:
-كوب من الدقيق الأبيض.
-نصف كوب من الماء الدافئ (حسب الحاجة).
-رشة ملح.
-ملعقة صغيرة من السكر.
-ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة.
-زبدة أو سمن لدهن الفطير.
-نصف كوب من السكر الناعم للتزيين.
خطوات تحضير فطير السكر في الطاسة بسهولة وسرعة من الألف للياء:
-أولا في وعاء كبير اخلطي الدقيق مع رشة الملح والسكر.
-ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا واعجني حتى تتكون عجينة مرنة.
-وبعدها أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت أو الزبدة واعجني مرة أخرى لحين تصبح العجينة طرية وغير لاصقة.
-وبعد ذلك غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة واتركيها ترتاح قليلاً لمدة 15 دقيقة.
-وأيضاً قسمي العجينة إلى كرات صغيرة متساوية الحجم.
-والآن افردي كل كرة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق حتى تصبح رقيقة جدًا.
-وفي هذه الخطوة ادهني سطح العجينة بالقليل من الزبدة أو السمن، ورشي عليها طبقة خفيفة من السكر.
-وقومي بطي العجينة بشكل مربع أو دائري حسب الرغبة.
-وقومي بتسخين طاسة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت أو الزبدة.
-وضعي الفطير في الطاسة واطهيه لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا.
-وقومي بتكرار العملية مع بقية الكرات حتى تنتهي الكمية.
-و رشي السكر الناعم على الفطير الساخن.
-وأخيراً قدمي الفطير بجانب كوب من الشاي أو القهوة كوجبة عشاء خفيفة أو تحلية بسيطة وبالهناء والشفاء.
اقرأ أيضاً:
زي المحترفين.. طريقة عمل الفطير المشلتت بأقل التكاليف في المنزل
الوجبات الريفية لا مثيل لها.. طريقة عمل الفطير المشلتت في البيت
