دلعي أولادك ووفري.. طريقة عمل الدجاج الأستربس في المنزل بأسهل طريقة

الدجاج الإستربس.. الدجاج يُعد من الأطعمة الأكثر شعبية والمحببة لدى الأطفال، سواء تم طهيه بالسمن أو الزيت، أو تم تقديمه مع إضافات متنوعة مثل الأرز والخضراوات.

وفي هذا السياق، يقدم لكم الموجز طريقة تحضير الدجاج الإستربس المقرمش، وهو أحد الأطباق التي يعشقها الكثيرون ويمكن إعدادها بسهولة في المنزل باتباع خطوات بسيطة. الطريقة مقدمة من الشيف الشهيرة فاطمة عبد المنعم .

مكونات تحضير الدجاج الاستربس:

500 جرام من شرائح الدجاج السميكة.

ملعقة كبيرة من بودرة الثوم.

ملعقة كبيرة من بودرة البصل.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

ملعقة كبيرة من الكاتشب.

ملح وتوابل خاصة بالدجاج.

كوب دقيق.

نصف كوب ماء.

كوب دقيق إضافي.

نصف كوب نشا.

زيت لقلي الدجاج الإستربس .

لا يفوتك

طرق تحضير القرص الطرية بمختلف أنواعها.. إليك التفاصيل

طرق مختلفة لتحضير الأرز باللبن في المنزل

خطوات التحضير دجاج الأستربس :

1. امزجي بودرة البصل والثوم مع الكاتشب وعصير الليمون، أضيفي الملح والتوابل وقلبي المكونات جيدًا.

2. قومي بإضافة الماء للخليط، ثم تبلي أصابع الدجاج بهذا الخليط، وضعيها في الثلاجة لمدة أربع ساعات لتتشرب النكهات.

3. في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع النشا جيدًا.

4. غطّي قطع الدجاج المتبلة بمزيج الدقيق والنشا.

5. سخني كمية وفيرة من الزيت في مقلاة عميقة، واقلي أصابع الدجاج حتى تكتسب لونًا ذهبيًا شهيًا.

6. قدمي الدجاج المقرمش مع الكاتشب أو المايونيز، ونسّقي الطبق مع الأرز الأبيض أو البطاطس المقلية والمشروبات المفضلة للعائلة.

بهذه الطريقة، ستحصلين على وجبة لذيذة ومقرمشة تُرضي جميع أفراد الأسرة.

اقرأ أيضاً :

تعرف على طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بطريقة بسيطة

روشة سحرية للقلب والعضلات.. اطلع على فوائد الموز للصحة