«هتعمليها أحلى من الأفران» طريقة عمل معجنات خلية النحل
تعد خلية النحل من أشهى وصفات المخبوزات والتي يفضلها الكثير، وتبحث الأمهات دائماً عن طريقة عمل معجنات خلية النحل لفائدتها الكبيرة لهم ولأطفالهم وأيضاً لسهولة وسرعة تحضيرها، وسميت هذه المعجنات بهذا الإسم لشكلها الذي يمثل خلية النحل، لذا سيقدم لكم الموجز في السطور التالية طريقة عمل مخبوزات خلية النحل بسرعة وبساطة في المنزل.
طريقة عمل معجنات خلية النحل
مكونات الوصفة:
- كوبان ونصف من الدقيق
- ربع كوب زيت نباتي
- ثلاث أرباع كوب من الماء الدافئ
- رشّة ملح
- 3 ملاعق كبيرة حليب بودرة
- ملعقة كبيرة ونصف سكر
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة كبيرة خميرة
- 100 غراماً جبنا ڤيتا
- 1 حبة بيض مخفوق لدهن الوجه)
- 2 ملعقة كبيرة حليب (سائل / لدهن الوجه)
طريقة التحضير من الألف للياء
-أولا ذوّبي الخميرة والحليب في الماء الدافئ، واتركي المزيج جانباً لعدة دقائق.
-وبعدها ضعي في وعاء عميق، السكر، والملح، والبيكنج باودر، والزيت، ومزيج الخميرة، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-ثم ضيفي الدقيق تدريجياً مع العجن جيداً، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-وغطّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لترتاح ويتضاعف حجمها.
-حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
-بعدها ادهني صينية فرن بالقليل من الزيت.
-ثم قسّمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم.
-وقومي بحشي كل كرة من العجينة بجبن الفيتا، ثم رصّي الكرات في الصينية بجانب بعضها البعض.
-وفي وعاء جانبي صغير، اخفقي البيض مع الحليب، ثم ادهني وجه الكرات بمزيج البيض.
-وأدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25-30 دقيقة حتى تنضج خلية النحل وتصبح ذهبية اللون.
-وأخيراً قدمي خلية النحل ساخنة.
اقرأ أيضاً:
