ارتفاع أسعار الخبز السياحي والفينو.. تعرف على التفاصيل
شهدت أسعار الدقيق ارتفاعًا كبيرًا خلال الأيام العشرة الماضية، حيث زاد سعر الطن بحوالي 500 جنيه، ما أدى إلى تأثير مباشر على أسعار الخبز السياحي في مصر.
ارتفاع أسعار الدقيق وسبب الزيادة
كشف خالد فكري، المتحدث بإسم شعبة المخابز، إن أسعار الدقيق ارتفعت تدريجيًا في بعض المطاحن، حيث قامت بعض الشركات بزيادة 250 جنيهًا على الطن مرتين متتاليتين، بينما اتجهت مطاحن أخرى إلى رفع الأسعار دفعة واحدة، يشار إلى أن هناك أكثر من 30 نوعًا من الدقيق في السوق المصري، وتبدأ أسعاره من 16 ألف جنيه للطن، وفقًا لتصريحات فكري.
تأثير زيادة أسعار الدقيق على الخبز السياحي
تسببت هذه الزيادة في ارتفاع أسعار الخبز السياحي بنسبة تصل إلى 25% في بعض المخابز، بينما تعكف مخابز أخرى على مراجعة التكاليف لتحديد الزيادات المطلوبة، تعتبر أسعار الخبز السياحي حساسة لأي تغييرات في تكلفة إنتاجه، خاصة مع الاعتماد الكبير على الدقيق والغاز والكهرباء.
تأثير ارتفاع الغاز والكهرباء على إنتاج الخبز
لم تقتصر الزيادات على الدقيق فقط، بل ظهرت زيادة في أسعار أسطوانات الغاز قبل ارتفاع أسعار الدقيق بفترة وجيزة، وهو ما أسهم بدوره في رفع أسعار الخبز. إضافة إلى ذلك، شهدت الفترة الأخيرة زيادة في أسعار الكهرباء والسولار، وهي مكونات أساسية في تكلفة الإنتاج. وتعتمد بعض المخابز على الغاز والبعض الآخر على الكهرباء والسولار، وهو ما زاد من الأعباء على أصحاب المخابز.
ارتفاع أسعار الفينو وتكاليف الإنتاج
وفي سياق متصل، أشار فكري إلى أن أسعار خبز "الفينو" شهدت زيادة واضحة بسبب ارتفاع تكاليف إنتاجه، حيث تعد كل من الزيت والدقيق والخميرة، إلى جانب الغاز والكهرباء، عناصر تمثل حوالي 40% من تكلفة الإنتاج. وأدى ارتفاع أسعار هذه المكونات إلى زيادة تكلفة إنتاج الفينو وبالتالي زيادة أسعاره في السوق.
زيادة أسعار أسطوانات الغاز وتأثيرها على السوق
بدأت وزارة البترول والثروة المعدنية، اعتبارًا من 18 سبتمبر الماضي، في تطبيق زيادات على أسعار أسطوانات البوتاجاز المنزلية والتجارية، وذلك وفقًا لقرار رئيس مجلس الوزراء،وقد زادت أسعار أسطوانات البوتاجاز المنزلي من 100 جنيه إلى 150 جنيهًا تسليم المصنع، في حين زادت أسطوانات البوتاجاز التجارية من 150 جنيهًا إلى 200 جنيه، مما زاد من أعباء الإنتاج وأثر على أسعار المنتجات النهائية.
اقرا ايضاً
حقيقة إلغاء فرق نقاط الخبز المدعم وحذف الأفراد من بطاقات التموين
س&ج.. هل تناول الخبز مفيد أم مضر..هل هو مصدر الطاقة والحيوية