خطوة بخطوة.. طريقة تحضير بيتزا الجمبري
خطوة بخطوة.. طريقة تحضير بيتزا الجمبري.. بيتزا الجمبري هي واحدة من الأطباق اللذيذة والمحبوبة. يفضلها الكبار والصغار حيث طعمها الشهي ورائحتها الجذابة، كما أنها لا تستغرق الكثير من الوقت، لذلك إليك طريقة تحضيرها بالتفصيل:
مكونات بيتزا الجمبري
- عجينة بيتزا جاهزة أو يمكنك صنعها بنفسك.
- صلصة البيتزا (يمكن استخدام الصلصة المحضرة جاهزة أو تحضير صلصة طماطم مع البهارات).
- جبن موتزاريلا مبشور.
- جبن بارميزان مبشور (اختياري).
- جمبري مطهي ومقشر.
- زيت زيتون.
- ثوم مفروم (اختياري).
- ملح وفلفل أسود.
- أعشاب طازجة مثل البقدونس أو البزارة (اختياري).
طريقة تحضير بيتزا الجمبري
1. تحضير الجمبري:
- يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- يُسلق الجمبري في ماء مغلي مملح لمدة 2-3 دقائق حتى يتغير لونه إلى الوردي الفاتح ويصبح مطهياً.
- يُصفى الجمبري ويترك جانباً ليبرد قليلاً.
2. تحضير العجينة:
- إذا كنت تستخدم عجينة بيتزا جاهزة، فاتبع تعليمات العبوة للتحضير.
- إذا كنت تصنع العجينة بنفسك، فاستخدم وصفة العجينة المعتادة واختر السمك المناسب للعجينة.
3. تجهيز البيتزا:
- يُدهن قاعدة البيتزا بالزيت الزيتون.
- يُوزع صلصة البيتزا بالتساوي على العجينة.
- يُرش جبن الموتزاريلا المبشور بالتساوي على العجينة.
4. إضافة الجمبري والنكهات:
- يُوزع الجمبري المطهي بالتساوي على سطح البيتزا.
- يُرش زيت الزيتون على الجمبري.
- يُبشر الثوم فوق البيتزا إذا كنت ترغب في إضافة نكهة الثوم.
5. التوابل والختم:
- يُرش البيتزا بالملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- يُرش البيتزا بالجبن البارميزان المبشور إذا كنت تفضل ذلك.
- يُرش الأعشاب الطازجة على البيتزا لإضافة نكهة إضافية.
6. الخبز:
- تُوضع البيتزا في الفرن المُسخن مسبقاً لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة أو حتى تصبح قاعدة البيتزا ذهبية اللون والجبن مذاباً ومذوباً.
7. التقديم:
- بعد خروج البيتزا من الفرن، تُقطع إلى شرائح وتقدم ساخنة.
هذه هي طريقة تحضير بيتزا الجمبري بالتفصيل. تستطيع تعديل المكونات أو النكهات حسب ذوقك الشخصي. استمتع بطبقك اللذيذ!