أسهل طريقة لعمل الأرز بالشعرية
تعتبر طريقة عمل الارز بالشعرية من أكتر الوصفات الغذائية المنتشرة، وخاصة مع اقتراب شهر رمضان، وتحظي هذه الوصفة بشعبية كبيرة في كل البيوت المصرية.
مقادير طريقة الارز بالشعرية
هناك عدد من المقادير التي يجب أن تتوافر لديكي لعمل وصفة الأرز بالشعرية وهي:
-500 جرام أرز مصري
-500 مل ماء ساخنة
-5 ملعقة كبيرة زيت نباتي
-1/2 كوب شعيرية
-3/4 ملعقة صغيره ملح
خطوات عمل الارز بالشعرية
طريقة عمل الأرز بالشعرية ليست صعبة بل تحتاج إلى الاهتمام بتفاصيل عمل هذه الوصفة حتى تظهر بمذاق جيد في النهاية.
ومن خطوات الارز بشعرية:
الخطوة الأولى:
إحضار إناء ثم وضعه على النار ثم تسخن الزيت.
الخطوة الثانية: اضافة الشعيرية، والتقليب جيدا حتى تصبح ذهبية اللون
الخطوة الثالثة: إضافة الارز إلى الماء، ثم التقليب جيدا لمدة 5 دقائق على نار هادئة
الخطوة الرابعة:
إضافة الملح والفلفل الأسود ومن ثم يقلب جيدا
الخطوة الخامسة : يضاف الماء الساخن وعندما يتشرب الرز بالماء يغطى ويترك لمدة ربع ساعة
الخطوة السادسة: يكتمل نضج الارز ومن ثم يوضع في طبق ويقدم ساخنا.
كم كوب ماء للرز بالشعريه؟
يحتاج إلى ½1 كوب ماء أو أكثر بحسب الحاجة، إذا كان ½ كوب شعيرية يحتاج ½1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ماهي مدة نقع الرز؟
يجب ملئ وعاء الأرز مرة أخرى بالماء، واتركه منقوعًا لمدّة 30 دقيقة.
كيف اعرف كمية الماء المناسبة للرز؟
يوضع الماء و الأرز في قدر الطبخ و توضع ملعقة في الوسط، في حال ثبات الملعقة يعني أن كمية الماء مناسبة.
ما هي البهارات التي توضع على الارز؟
المكونات التي توضع على الأرز بالشعرية هي كمون , كزبرة , ورق غار , فلفل أسود , خولنجان , هيل , ثوم , حلبة , دارسين.
ويمكنكِ التعرف على مزيد من الوصفات من خلال موقع " الموجز "
اقرأ ايضا: