أسهل طريقة لعمل الكيكة اليابانية فى المنزل
طريقة عمل الكيكة اليابانية .. بعد قيام أحد المحلات الشهيرة بعملها، ماهي أسهل طريقة لعمل الكيكة اليابانية فى المنزل؟ حيث يحظي هذا النوع من الحلوى بشعبية كبيرة خاصة فى مصر، لما يمتلكه من مذاق خاص وفريد، فالكيكة اليابانية كيك هشة ولذيذة تجعل كل من يتذوقها يعجب بمذاقها.
مقادير أسهل طريقة لعمل الكيكة اليابانية
تتنوع المقادير المستخدمة فى صنع أسهل طريقة لعمل الكيكة اليابانية، بالإضافة إلى القيمة الغذائية للكيكة اليابانية التي تكمن فى مقاديرها المتنوعة والغنية بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، وبالتالي تصبح الخيار الاول لدى الامهات ممن يحرصن علي صحة أطفالهن وخاصة قبل سن الخمس سنوات
المقادير المستخدمة في عمل الكيكة اليابانية
-
الزبدة : 60 جراماً ( زبدة مذوبة)
-
حليب : 80 ملم ( تكون بدرجة حرارة الغرفة)
- دقيق : 80 جراماً ( دقيق منخول)
- البيض : 1 حبة
- صفار البيض : 5 حبات (مخفوقة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- بياض البيض : 5 حبات
- سكر : 80 جراماً
- ملح : ربع ملعقة صغيرة
خطوات أسهل طريقة لعمل الكيكة اليابانية
تشمل أسهل طريقة لعمل الكيكة اليابانية، تجميع كل هذه المكونات التي ذكرناها فى الفقرة السابقة يجب دمج هذه المقادير بالترتيب الخطوات حتى تضمني الحصول علي وصفة ممتازة للكيك الياباني ونستعرض فى هذا التقرير خطوات عمل الكيكة اليابانية في
- خفق الزبدة والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، ثم اضافة الدقيق مع الخلط المستمر لتتداخل المكونات.
- إضافة صفار البيض والفانيليا، وخفق المكونات من جديد ثم تركها جانباً.
- خفق زلال البيض والبيضة في وعاء آخر حتى تحصلي على مزيج كثيف.
- زيادة السكر والملح مع الخفق المستمر ليتشكل مزيج كريمي.
- اضافة ثلث مزيج زلال البيض فوق خليط الدقيق ثم قلبي المكونات لتتجانس.
- توزيع مزيج الكيك في قالب كيك مدهون بالقليل من الزبدة ومنثور بالقليل من الدقيق.
- ادخال القالب إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لحوالي 10 دقائق.
- خفض درجة حرارة الفرن إلى 155 درجة مئوية ثم اتركي القالب لـ35 دقيقة إضافية حتى ينضج.
- الخطوة الاخيرة هي اخراج الكيك من الفرن، اتركيه حتى يبرد ثم قدميه.
اقرأ ايضا: فوائد لاتعرفها عن بذور الكتان