بالخطوات.. طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت بالتتبيلة السرية

طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت بالتتبيلة السرية.. من أكثر الكلمات التي تصدرت محركات البحث في مصر خلال الساعات الماضية، فمع ارتفاع الأسعار بشكل كبير مؤخرًا، تلجأ الكثير من السيدات إلى معرفة الوصفات التي يمكن تنفيذها في المنزل من أجل الاستغناء عن الشراء من المطاعم.

وتعتبر شاورما الفراخ من أكثر الأكلات التي تحظى بإعجاب عدد كبير من الأشخاص سواء من الأطفال أو الكبار، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية بسبب ما تحتويه من مصادر للبروتين والفيتامينات، بالإضافة إلى أنها وجبة سريعة التحضير، وبالتالي يمكن للسيدات اللجوء إليها لتقديم وجبة مميزة للغذاء أو العشاء.

ومع تزايد التساؤلات عنها، وكثرة محبيها، نستعرض في السطور التالية طريقة عمل شاورما الفراخ في البيت بالتتبيلة السرية.

مقادير عمل شاورما الفراخ في البيت بالتتبيلة السرية

1 كيلوجرام من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم ومقطعة لشرائح رفيعة.

1 ملعقة كبيرة من الثوم البودرة.

1 ملعقة كبيرة من البصل البودرة.

1 ملعقة كبيرة من الكمون.

1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة.

1 ملعقة كبيرة من البابريكا.

1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

1 ملعقة كبيرة من الملح.

1/2 كوب من زيت الزيتون.

1/4 كوب من عصير الليمون.

1/4 كوب من الخل.

علبة زبادى.

خطوات عمل شاورما الفراخ في البيت بالتتبيلة السرية

- اخلطي جميع مكونات التتبيله بشكل جيد، ثم ضيفي إليها قطع الدجاج وقلبّي جيدًا حتى تتغطى جميع قطع الدجاج بالتتبيلة.

- قومي بتغطية الخليط واتركيه في الثلاجة من 6 – 24 ساعة.

- سخني طاسة غير لاصقة على النار مع القليل من الزيت، ثم ضيفي فيها التتبيله وقطع الدجاج.

- اتركيها على النار مع استمرار التقليب من حين لأخر حتى تنضج مع ملاحظة عدم التقليب بشكل كبير حتى لا تجف قطع الدجاج وتظل تختفظ بالعصارة داخلها.

- ضيفي شرائح من البصل والفلفل الألوان لإضفاء الطعم المميز.

وقدميها مع الخبز العربي أو العيش السوري، وسلطة الثومية، والمخلل، والبطاطس المقلية، كما يمكن استخدمها لعمل حشوات للبيتزا او الفطائر او المكرونة بالبشاميل او مع ارز مبهر وعيش محمص وعمل فتة شاورما.