«زي المحلات».. كيفية إعداد فطيرة التفاح

من المعروف لدى جميع الأمهات وربات البيوت أن فطيرة التفاح تعد من الحلويات السهلة السريعة التي يمكن تحضيرها في مطبخك في دقائق معدودة أفضل من المحلات.

ووفقا لموقع برايت سايد نستعرض معكم كيفية إعداد فطيرة التفاح، وفيما يلي بعض الحلويات اللذيذة التي يمكنك صنعها أنت وطفلك معًا في المنزل.

1. فطيرة التفاح

سوف تحتاجين:

عجينة فطيرة دبل كرست
1 بياض بيضة (مخفوقة)
2 ملعقة صغيرة سكر خشن
1 ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة
6 أكواب من التفاح (مقشر ومقطع إلى شرائح)
كوب تمر مهروس
3 ملاعق كبيرة دقيق
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

طريقة التحضير:

1-سخني الفرن مسبقًا إلى 425 درجة (218 درجة مئوية)وتدهن صينية الفطير بالزبدة وتركها جانباً.
2-تُمزج شرائح التفاح مع هريس التمر والدقيق وعصير الليمون ومسحوق القرفة في وعاء كبير.
3- ضعي عجينة الفطائر في صينية واملئيها بحشوة التفاح. افردي القشرة العلوية وضعيها فوق الفطيرة .. احكم إغلاق الحواف وإزالة أي عجينة زائدة.
4-في وعاء صغير ، اخلطي بياض البيض مع ملعقتين صغيرتين من الماء واتركيه جانبًا ثم قم بعمل أربع إلى خمس شقوق في القشرة العلوية باستخدام سكين حاد. ندهن القشرة بخليط البيض ونرش بعض السكر.
5-اخبزي الفطيرة لمدة 15 دقيقة ثم خففي الحرارة إلى 375 درجة واخبزيها لمدة 35 إلى 40 دقيقة أخرى حتى تصبح القشرة ذهبية اللون.
6-بمجرد أن تصبح الفطيرة جاهزة ، قدمها ساخنة مع اختيار الآيس كريم لوجبة خفيفة لذيذة.