«زي المطاعم». كيفية إعداد مخلل الزيتون في المنزل

من المعروف لدى كثير من السيدات أت طريقة عمل مخلل الزيتون، تعد من أكثر الوصفات التي يبحث عنها الكثير من الأشخاص.

كما يعد مخلل الزيتون من الأطباق الجانبية التي يحرص العديد من الأشخاص على تناولها بجانب الأطباق الرئيسية، مما يجعل البعض يقوم بشرائه من المحلات و الأسواق.

ومن هنا نىصد معكم كيفية إعداد الزيتون المخلل في المنزل على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى مقدم برنامج على قد الإيد :

مقادير مخلل الزيتون

1 كيلو زيتون

1 كوب ملح ليمون قطع

1 كوب عصير ليمون

هريسة

شطة

ماء

ثوم شرائح

كرفس

1 ملعقة كبيرة سكر

طريقة عمل مخلل الزيتون:

= يسلق الليمون

= يوضع في برطمان ثم يتبل بملح وعصير ليمون وقطع ليمون وسكر وهريسة شطة

= يضاف ثوم شرائح وكرفس ويغلق جيدا

= ويترك لمدة أسبوع

= ثم يقدم بالهنا