بخطوات سهلة.. كيف تحضرين كفتة البطاطس المقرمشة في المنزل؟

جميعنا نعلم جيدا أن كفتة البطاطس المقرمشة من أكثر الوصفات الصحية والشهية التي يمكن أن تحضيرها لأطفالك وعائلتك في المنزل، وهي تصلح كطبق بين الوجبات التي تقدمها وفاتح للشهية، او كسناكس بين الوجبات.

ونستعرض معكم الشيف نجلاء الشرشابي، كيفية إعداد كفتة البطاطس المقرمشة الصحية، وهي وصفة غير مكلفة ويمكن تحضيرها بأقل المكونات والتكاليف في المنزل:

مقادير كفتة البطاطس المقرمشة :

زيت للقلي
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
زبدة مُذابة,2 ملعقة كبيرة
2 بيض مخفوق
2 كوب بقسماط
3 حبات صفار بيض
500 غرام بطاطس مهروسة

طريقة تحضير كفتة البطاطس المقرمشة :

1- تُوضع البطاطس في وعاء، ثم يُضاف صفار البيض.
2- تُضاف الزبدة ثم الملح والفلفل ويُقلّب المزيج.
3- تُشكّل البطاطس إلى دوائر وتُغمس في البيض ثم في البقسماط.
4- تُوضع مقلاة بها زيت كثيف على النار، ثم تُقلى كفتة البطاطس، وعندما تأخذ اللون الذهبي يتم تقديمها .