«زي المطاعم».. كيفية إعداد الأرز الأصفر بالدجاج بخطوات بسيطة

من المعروف أن الأرز الأصفر بالدجاج يعد من الأكلات التي يفضلها الكثير من الأشخاص، وخاصة الأطفال فهي وجبة لذيذة وخفيفة كما أنها غنية بالكثير من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم.

وبالتالي نستعرض معكم بخطوات الشيف شربيني، كيفية إعداد الأرز الأصفر بالدجاج بخطوات بسيطة:

مقادير الأرز الأصفر بالدجاج

صدور دجاج

زيت زيتون

عصير ليمون

بهارات ثوم – بصل كركم – كمون

مرقة دجاج

ماء مغلي

أرز بسمتي

للصوص الأبيض

زبادي – نعناع

رشة ملح وفلفل – ثوم

طريقة عمل الأرز الأصفر بالدجاج

1- تتبيل الدجاج بالزيت والليمون والثوم ونضعهم في الثلاجة لمدة 30دقيقة

2- تحمير الدجاج في الزيت النباتي مع مراعات تقليبهم

3- في نفس الوعاء نقوم بإضافة الكركم ،الكمون، مكعب الدجاج

4- نضيف الماء الساخن وبحركه جيدا

5- نضيف الأرز

6- يطهى على نار هادئة لمدة 15دقيقة

7- يقدم مع الصوص الأبيض

8- يخلط الزبادي مع الثوم والنعناع ثم يتبل بالملح والفلفل وعصير ليمون ثم يقلب ويقدم الأرز الأصفر مع الزبادي