أفضل من الحلوانى.. طريقة عمل الكيك الهش
الكيك من أشهر أنواع الحلويات، ويمكن إعدادها في المنزل في دقائق معدودة،واليوم نقدم لكي طريقة عمل الكيك السادة الهش
المقادير
– دقيق : 2 كوب
– بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
– بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– الزيت النباتي : نصف كوب
– البيض : 4 بيضات
– الفانيليا : ملعقة كبيرة
– حليب : كوب (سائل)
– سكر : كوب
طريقة التحضير
اخفقي البيض والفانيلا في وعاء لمدة 5 دقائق حتى يفتح لون المزيج.
أضيفي الزيت، والحليب، والسكر واخفقي جيداً حتى يصبح المزيج كريمي وهش.
أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
صبي المزيج في قالب الكيك المدهون بالزيت أو الزبدة.
اخبزي الكيك في الفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 حتى ينضج لمدة 45 – 50 دقيقة، واتركيه ليبرد ثم قطعيه وقدميه مع الفواكة أو رشة سكر بودرة حسب الرغبة.