أفضل من الحلوانى.. طريقة عمل الحنيني

الحنيني من الحلويات الشهية في رمضان، ولكم مقاديرها وطريقة تحضيرها:

المكونات:

كوبان من الحليب.
كوبان من الماء المغلي.
كوب من التمر منزوع النوى.
100 جرام من الزبدة.
ثمرة من الليمون.
18 ملعقة من البر الناشف المطحون.

مكونات الصوص:

ليمونة.
نصف إصبع من الزبد.

طريقة التحضير:

نحضر الخلاط ونضع به الحليب ونضيف الماء المغلي ونضع التمر.
نخلط المكونات مع بعضها البعض جيدًا.
نضع المكونات في حلة على النار ونتركها حتى الغليان.
نضيف إليها الزبدة وعصير الليمون مع التقليب المستمر.
نضيف إليه البر المطحون مع التقليب السريع.
نتركه على النار الهادئة لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
نحضر الصوص بإذابة الزبد وإضافة إليها الليمون.
نضع الحنيني في طبق التقديم ويضاف إليه الصوص ويقدم بالهناء والشفاء.