«زي المحلات».. أسهل طريقة لعمل كيكة بالشكولاتة وعين الجمل
نستعرض معكم على طريقة الشيف غادة التلي، كيفية تحضير كيكة بالشكولاتة وعين الجمل.
مقادير كيكة بالشكولاتة وعين الجمل
كوب سكر
كوب لبن
بيضة
كوب إلا ربع زيت
ملعقة صغيرة فانيلا
ملعقة كبيرة خل
كوب وربع دقيق
عين جمل مجروش
الصوص
½ كوب سكر
½ كوب كاكاو
½ كوب لبن
½ كوب زيت
رقائق شوكولاتة
وتتلخص طريقة تحضير كيكة بالشكولاتة وعين الجمل في الآتي:
= يخلط البيض مع الفانيليا والسكر واللبن والزيت والخل
= يضاف البيكنج بودر والدقيق والكاكاو
= يمكن إضافة عين الجمل المجروش
= يصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ومرشوش بالدقيق
= توضع في الفرن على درجة حرارة 180 حتى تمام النضج لنحو 45 دقيقة تترك لتهد
وللصوص
= يخلط الكاكاو ورقائق الشوكولاتة واللبن والسكر والزيت في إناء على النار
= يضاف الصوص على الكيك وتزين بعين الجمل المجروش وتقدم