«زي المحلات».. كيفية تحضير حواوشي في المنزل

من المعروف لدى الجميع أن الحواوشي تعد من الأكلات التي يعشقها الكثير من الأشخاص نظرا لمذاقه لشهي ولذيذ.

ولهذا نستعرض معكم وفقا لما قدمته الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ كيفية تحضير حواوشي في المنزل :

مقادير حواوشي في المنزل:

1 كيلو لحمة مفرومة
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كوب فلفل رومي مفروم
زيت
ملح فلفل اسود
بهارات حواوشي
خبز بلدي
2 فص ثوم مفروم
نصف كوب بصل مفروم مصفي
طماطم مفرومة

-للتقديم
بطاطس محمرة
بقدونس

وتتلخص طريقة عمل حواوشي في المنزل كالآتي:

= في الكبة، يوضع البصل والثوم والملح والفلفل
= تضاف بهارات الحواوشي ثم الفلفل الرومي وتفرم جيدًا
= ثم تضاف اللحمة المفرومة وتفرم مرة أخرى

= بعد ذلك تضاف الطماطم والبقدونس ثم ملعقة من الدقيق
= يفرم مرة أخرى ثم تخلط العجينة باليد
= يحشى الخبز البلدي ثم يدهن وجه الخبز بالزيت
= توضع على صينية فرن وتدخل الفرن حتى تمام النضج وتقدم.