على طريقة الشيف أميرة شنب.. كيف تحضرين شوربة الجمبري في المنزل

جميعنا نعلم جيدا أن شوربة الجمبري من الأطباق الجانبية التي يعشق تناولها الكثيرون، مما يدفع البعض إلى شرائها من المطاعم والمحلات.

وبالتالي نستعرض معكم على طريقة الشيف أميرة شنب مقدمة برنامج أميرة في المطبخ، كيفية تحضير شوربة الجمبري في المنزل.

مقادير شوربة الجمبري

زيت ذرة
نصف كوب بصل اخضر مفروم
ربع كوب كرات مفروم
1 كوب فلفل رومي برنواز
1 ملعقة كبيرة دقيق ملح وفلفل
1 ملعقة كبيرة كمون
1 كوب كريمة
1 كوب أرز
1 كوب ذرة مسلوقة
1 كوب جمبري مقشر كبير
2 لتر مرقة سمك

- للتقديم
بصل اخضر
شبت

وتتلخص طريقة تحضير شوربة الجمبري في الآتي:

= يشوح الجمبري في الزيت ثم يضاف الكرات والبصل الأخضر والملح والفلفل والكمون
= ثم يضاف الفلفل الرومي ثم يضاف الشبت ويقلبوا جيدا
= ثم يضاف الأرز والدقيق وتقلب جيدا حتى تختفي ثم يضاف الذرة والمرقة والكريمة
= ويقلبوا جيدا وتترك الشوربة حتى تمام النضج وتقدم