«زي المطاعم».. تعرفي على أسهل طريقة لتحصير إسكالوب مقرمش

لعشاق الإسكالوب، نستعرض معكم اليوم على طريقة الشيف غادة التلي، كيفية تحضير إسكالوب مقرمش بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي وسريع .

مقادير إسكالوب مقرمش:

6 إسكالوب لحمة
توست محمص ومفتت
بيض بودرة
ثوم
أعشاب إيطالي
زعتر مجفف
مشروم
بصل
شيدر شرائح
زبدة
زيت للقلي
كاتشاب
مايونيز
خضار سوتيه

وتتلخص طريقة تحضير اسكالوب مقرمش في الآتي:

= يتبل الاسكالوب بالملح والفلفل

= يخفق البيض بالملح والفلفل ثم يضاف الاسكالوب في البيض

= يتبل البقسماط ببودرة الثوم، الزعتر، الأعشاب الإيطالية ثم يضاف الاسكالوب في البقسماط

= يوضع في الفريزر حتى يتماسك

= يقلى في زيت غزير وساخن

= تضاف شرائح المشروم

= تضاف شرائح الجبنة

= يخبز في الفرن حتى تذوب الجبنة

= تسخن الزبدة على النار وتسوى شرائح المشروم