«زي المحلات».. أسهل طريقة لتحضير سويسرول في المنزل

جميعنا نعلم جيدًا أن سويسرول تعتبر من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشق تناولها الكبار والصغار.

ولهذا نستعرض معكم على طريقة الشيف نجلاء الشرشابى مقدمة برنامج على قد الإيد، كيفية إعداد سويسرول في المنزل بأسهل الخطوات.

مقادير سويسرول:

كوب دقيق
ملح
سكر
6 بيضة مفصولة
2 باكو فانيليا
ملعقة كبيرة بيكنج بودر

-الحشو

شوكولاتة كريمي

-الوجه

كريم شانتي
شوكولاتة رقائق
فول سوادني مجروش
جوز هند
كريز حلويات

وتتلخص طريقة تحضير سويسرول في الآتي:

-يضرب في العجان بياض البيض مع رشة ملح
-يضرب صفار البيض مع رشة ملح والفانيليا والسكر
-يخلط الدقيق مع البيكنج بودر
-يضاف خليط الصفار لخليط البياض والدقيق على مراحل مع التقليب برفق حتى تخلط كل المقادير
-يدهن ورق زبدة بالزيت ويفرد في صينية مستطيلة مقاس 30
-يفرد في الصينية خليط الكيك
-توضع في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة حوالى 12 دقيقة
- يلف في فوطة نطيفة وهو دافىء ويترك ليبرد تماما
-يفرد ويحشى بالشوكولاتة الكريمى ويلف مرة أخرى
-يزين بالكريم شانتي ورقائق الشوكولاتة وكريز الحلويات
-يمكن أن يزين حسب الرغبة