«زي المطاعم».. أسهل وصفات تحضير شوربة السبانخ
جميعنا نعلم جيدًا أن السبانختحتوى على قدر كبير من الفوائد والعناصر الغذائية التى تجعلها من أفضل الوجبات المناسبة لفصل الشتاء وتمنح الجسم الشعور بالدفء والطاقة.
ولهذا نستعرض معكم على طريقة الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف على قناة سى بي سى سفرة، أسهل وصفات تحضير شوربة السبانخ:
أولا وصفة شوربة الذرة والسبانخ
مقادير شوربة الذرة والسبانخ
سبانخ
ذرة
كريمة لباني
بصل
مكعب مرقة
زبدة
جوزة الطيب
ملح فلفل اسود
ماء ساخن
وتتلخص طريقة تحضير شوربة الذرة والسبانخ في الآتي:
= ترفع حلة على النار بها بصل مفروم وسبانخ وذرة صفراء وملح وفلفل وماء ساخن
= تقلب جيدا مع مكعب المرقه وزبدة و جوزة الطيب و تضاف الكريمة اللباني بمجرد أن تغلي وتقدم ساخنة
ثانيًا وصفة شوربة بطاطس بالسبانخ:
مقادير شوربة بطاطس بالسبانخ
بطاطس
صدور الدجاج
سبانخ
بصل
ثوم
شبت
كزبرة خضراء
مرقة
زبدة
كريمة لباني
وتتلخص طريقة تحضير شوربة بطاطس بالسبانخ في الآتي:
* في حلة على النار ضعي الزبدة والبصل المقطع مكعبات والثوم والبطاطس المكعبات والمرقة والملح والفلفل وصدر الدجاج
= اضيفي السبانخ بعد تقطيعها والشبت والكزبرة المفرومين والماء واتركيها لتغلي ثم اخرجي صدر الدجاج وقطعيه واتركيه جانبا
= استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط الشوربة حتى تصبح سائلة واضيفي الكريمة اللباني واتركيها لتغلي مرة وقطعي صدر الدجاج في طبق التقديم وصبي عليه الشوربة وتقدم.