«زي المطاعم».. تعرفي على أسهل طريقة لإعداد حشوة الديك الرومي

على طريقة الشيف غادة التلي، نستعرض معكم كيفية إعداد شوة الديك الرومي بمذاق لا يقاوم وشكل مشهي.

أولا مقادير حشوة الديك الرومي:

ديك رومي
3 كوب توست مفروم
تفاح
نصف كوب عين جمل
كوب ابو فروة مشوي
كوب كرفس
بصل
زبدة
ملح
فلفل أسود
عصير بصل
عصير ليمون
ملعقة كبيرة بشر ليمون
3 ملعقة كبيرة بقدونس

وتتلخص طريقة تحضير حشوة الديك الرومي في الآتي:

* يخلط عصير البصل مع عصير الليمون وملح وفلفل ويحقن الديك الرومي بالتتبيلة

* يوضع زبدة مع الكرفس المفروم والبصل المفروم في طاسة على النار و تقلب حتى تصفر

* يضاف الخليط للتوست مع ابو فروة وعين الجمل والتفاح المقطع مكعبات وملح وفلفل وبشر الليمون

* يحشى الديك الرومي بالحشو ويوضع في صينية فرن ويدهن بالزبدة المخلوطة بالبقدونس والملح والفلفل

* يدخل فرن ساخن حتى ينضج تماما ثم يقدم