6 فوائد للشوربة تجعلها الحل الأمثل لشتاء دافىء بدون نزلات برد
جميعنا يسعى في فصل الشتاء للمشروبات الدافئة وعادة مايشعر بالجوع، والشوربة هى الحل الأمثل لكلا الحالتين، حيث تساعد على التدفئة وتُشعرنا بالشبع وهنا نطرح لكم بعض فوائد الشوربة ومنها
1- تساعد تناول الشوربة في الشعور بالشبع خاصة شوربة الخضروات الغنية بالألياف، فضلا عن أنها تحد من الرغبة الشديدة في تناول الطعام، لأنها تساهم في التحكم في إفراز هرمون الجريلين الذي يخبر الجسم بالجوع، ما يساعد في تجنب زيادة الوزن خلال فصل الشتاء.
2- تحتوى على العديد من العناصر الغذائية كالفيتامينات والمعادن، ومضادات الأكسدة، والألياف غيرها من العناصر المضادة للالتهابات الموجودة في تلك الأطعمة، كما يمكن أن توفر بعض الخضروات المطبوخة المزيد من العناصر الغذائية مقارنة بالخضروات النيئة، مثل الجزر الذي يصبح أعلى في بيتا كاروتين أو الطماطم المطبوخة التي تنتج مستويات أعلى من الليكوبين عند طهيها، مما يعزز قوة العظام وصحة الجلد.
3- تقى من الجفاف خاصة خاصة أنه يُصاب معظم الأشخاص بالجفاف على فترات متقاربة في فصل الشتاء، وذلك لأن معظم الأشخاص تتكاسل عن شرب الماء نتيجة لبرودة الطقس، ولكن الجسم يكون بحاجة إلى مستويات معينة من الماء للقيام بوظائفه الحيوية، ولكن تناول الشوربة الغنية يحافظ على ترطيب الجسم، والوقاية من الجفاف خاصة لأنها غنية بالمعادن المفيدة للاحتفاظ بالماء في الجسم.
4- تسيطرعلى أعراض البرد، ولكن يتحدد ذلك وفقًا للمكونات المستخدمة في الشوربة، ما بين المرق والخضروات والبروتينات المضافة، حيث توفر العناصر الغذائية المختلفة التي يحتاجها المريض خلال فترة التعب.
5- تساعد شوربة الدجاج الساخنة على زيادة تدفق المخاط وتنظيف الممرات الأنفية بشكل أفضل من الماء الساخن العادي، وتساعد أيضًا في السيطرة على الالتهابات.
6- يساعد تناول الشوربة خلال فصل الشتاء في تعزيز صحة جهاز المناعة، حيث يوفر آليات دفاع لمقاومة الأمراض، إذ تحتوي على الزنك الذي يمكن أن يعيد الأنسجة التالفة، كما أن باقي المكونات الموجودة فيها تعزز صحة جهاز المناعة، خاصة عند إضافة الليمون، الثوم، البصل، وغيرهم من الخضروات.