بخطوات بسيطة.. أسهل طريقة لعمل البليلة
هل تعلمين سيدتي أن البليلة تساعد فى الوقاية من بعض أنواع السرطان منها سرطان القولون؟.. نعم كما أنها تحد من فرص الاصابة بامراض القلب وارتفاع الضغط ، وتساعد على نمو جسم الاطفال بشكل مثال هذا بالاضافة الى انها تقلل من اضطراب المزاج والشعور بالاكتئاب والضيق.
كما أن البليلة تساعد فى علاج العديد من الامراض الاخرى نتيجة لاحتواءه على اهم العناصر الغذائية اللازمة للحفاظ على الصحة والنشاط وهي : البروتينات والنشويات والفيتامينات والأملاح المعدنية والألياف وغيرها .
ولهذا نستعرض معكم أسهل طريقة لعمل البليلة :
طريقة عمل البليلة المصرية
مقادير البليلة المصرية
ظرفين فانيليا او ماء زهر
ملعقتان نشاء
نصف كيلو حبوب القمح
ثلاث كيلو حليب " ممكن اقل "
ثلاث كاسات سكر
طريقة تحضير البليلة المصرية
= تغسل حبوب القمح الحب ونغمره بالماء ونضعه في الفرن نصف ساعة ونطفى النار
= نغطي الطنجرة ويترك في الفرن ساعتين ونخرجه من الفرن تجدي الحبة شربت الماء وفتحت
= نضيف إليه لتر حليب ونأخذ نصف الكمية ونضربه بالخلاط ضربتين بس ونعيده إلى الطنجرة وضعي عليه الحليب
= يوضع على نار هادئة ونحركه كل عشر دقائق مدة ربع ساعة ونضع السكر
= يحرك حتى يذوب السكر ونضع النشاء مع قليل من الماء ويخلط ونصبه فوق الحبوب ونتركه يغلي غلوتين ثم نطفى النار
= ونضيف الفانليا ويسكب في الاطباق ويزين.