في دقائق معدودة.. تعرفي على أسهل طريقة لتقطيع القرنبيط

جميعنا نعلم جيدا أن القرنبيط يعتبر من الوجبات الشهية التي يمكن تحضيرها بأكثر من شكل، إلا أن مشكلته تكمن في طول فترة تقطيعه وصعوبتها.

ولهذا نستعرض معكم أسهل طريقة لتقطيع القرنبيط في دقائق معدودة:

= تثبت ثمرة القرنبيط الكاملة على سطح الرخامة بحيث تكون الوردة لأعلى والعروق لأسفل.

= تحضر سكينة حادة كبيرة لتقطيع القرنبيط.

= يقطع القرنبيط على وضعه السابق على هيئة شرائح سميكة بداية من الوردة انتهاء بالعروق.

= تمسك كل شريحة من القرنبيط لتنظف عروقها من الأعلى من الجلد السميك والأوراق الخضراء.

= تشطف شرائح القرنبيط ويترك ليصفى ثم يحضر.

= من الممكن أن يتبل القرنبيط بالملح والبهارات الخاصة به ويرص في صينية ويدخل الفرن لتحضيره أو سلقه وتتبيله لتحضيره بانية.