الاستقرار يخيم على أسعار الأسماك اليوم الأربعاء

شهدت أسعار الأسماك استقرارا، بالأسواق المحلية، خلال تعاملات اليوم الأربعاء، 11ـ11ـ2020 حيث سجلت أسعار السمك البلطى اليوم الاثنين، سعرا تراوح بين 35 و40 جنيهًا، وتراوحت أسعار سمك البورى بين 70 و80، والمكرونة بين 60 و80 جنيهًا، وسجل الدنيس 170 جنيهًا، والثعابين 200 جنيه.

وسجل البوري الممتاز سعرا تراوح بين 32 إلى 48 جنيهًا، كما تراوح سعر سمك كاليماري بين 110 إلى 160 جنيهًا، فيما بلغ سعر السردين المجمد من 15 إلى 25 جنيهًا.

استقر سعر السبيط عند 200 جنيه، والقاروص 160 جنيهًا، وسجل سعر الجمبري سعرا تراوح بين 150 و300 جنيهًا.

وتسعى مصر في الوقت الحالى إلى الاكتفاء الذاتي من الإنتاج السمكي وزيادة معدلات التصدير، وتتضمن خطة «الثروة السمكية» إنشاء مزارع سمكية جديدة بإنتاجيات عالية، وتطوير المزارع الحالية.

و كشفت إحدى الدراسات ، أن تناول الأسماك بشكل منتظم يحسن المادة الرمادية للدماغ البشري الذي يمنع التدهور السريع لخلايا المخ، وتدهور وظائف المخ أثناء الشيخوخة، وبالتالي منع مرض الزهايمر.

وتعتبر الأسماك واحدة من أصح الأطعمة التي لها فوائد صحية، فهى مليئة بالعناصر الغذائية المهمة والضرورية مثل البروتين، وفيتامين «د»، والكالسيوم والفوسفور.