طريقة عمل شوربة المشروم للتخسيس

يلجأ البعض إلي البرامج الغذائية للحصول علي جسم مثالي؛ والتخلص من السمنة؛ ولكن تواجههم بعض المشكلات في اختيار الأطعمة المناسبة.
ويقدم الموجز طزيقة عمل شوربة المشروم للتخسيس.

المقادير:
البصل : 1 حبة (صغير الحجم / مفروم)
- زيت زيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الفطر : 8 حبات (كبير الحجم / طازج)
- دقيق غامق : 3 ملاعق كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- الفلفل الأبيض : ربع ملعقة صغيرة
- شوربةدجاج منزوعة الدسم : كوب ونصف
- حليب : كوب (كامل الدسم)
- بقدونس : حسب الرغبة (مفروم / للتزيين)
- الفطر : شرائح (للتزيين)
طريقة التحضير
يفرم المشروم ناعماً ويوضع الزيت في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، ويتم إضافة البصل وتقليبه بالزيت حتى يصبح شفافًا، ويضاف المشروم وطبخه مع التحريك المستمر 8 دقائق حتى يصبح لونه بنياً فاتحاً.
يضاف الدقيق والملح والفلفل مع التقليب لمدّة دقيقة.
يصب المرق والحليب تدريجياً وتترك الشوربة تغلي ثم تخفف النار وتترك لمدّة 3 دقائق.
تسخن الشوربة دون أن تصل لدرجة الغليان وتزين بشرائح المشروم والبقدونس.