«زي المطاعم».. طريقة عمل صلصة البيتزا الإيطالية

من المعروف لدى الجميع أن السيدات وربات البيوت يتميزن بالتجدد في الأكلات الشهية وخاصة طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية، التى تعد من أهم المكونات التي يجب ان نضيفها على البيتزا.

ومن أجل القيام بإعداد صلصة البيتزا الإيطالية بنفس المذاق والمكونات التي تقدمها أشهر المطاعم، نستعرض معكم طريقة عمل صلصة البيتزا الإيطالية في المنزل.

مقادير صلصة البيتزا الإيطالية :
1 علبة طماطم مفرومة جاهزة او ثلاث حبات طماطم مقطعة ومقشرة

1 ملعقة طعام معجون طماطم
1 بصلة وسط مفرومة ناعم
2 فص ثوم
رشه ملح
رشه اوريغانو
رشة ريحان
رشة من الفلفل الأسود
3 ملاعق طعام من زيت الزيتون

طريقة تحضير صلصة البيتزا الإيطالية

1- نضع البصل وملعقة زيت في قدر على النار، ونحرك حتى تذبل البصلة.
2- نضيف الثوم ونحرك نضيف المعجون والطماطم، ونتبل بالملح والفلفل ونتركها على نار متوسطة نصف ساعة.
3- نضعها بالخلاط حتى تصبح كريمية القوام ونضعها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
4- نضيف الأوريجانو والريحان والزيت، ثم تترك لتبرد.
5- تحفظ صلصة البيتزا الإيطالية في إناء زجاجي في الثلاجه لحين الاستخدام.