ماذا تعرفين عن كيفية طبخ عصير التفاح؟.. إليك الإجابة

يعشق الكثيرون تناول عصير التفاح، باستمرار لما له من فوائد متعددة، ويعتبر عصير التفاح من أنواع العصائر الأكثر شهر، حيث أن له العديد من الفوائد الصحية وذلك بسبب غناه بالفيتامينات والمعادن الصحية.

كما أنه يحتوي على 88 ٪ من الماء وطعمه جيد، هذا يجعل من السهل استهلاكها - خاصة لأولئك المرضى والمعرضين لخطر الجفاف المتزايد.

لهذا ننشر لهن طريقة سهلة وسحرية في تخزين العصير بعد طهي التفاح لمدة اطول قد تصل الى ستة شهور.

مكونات عصير التفاح

عدد 18 تفاحة.
كمية من الماء تتناسب مع تغطية التفاح.
سكر او عسل لغرض التحلية (أختياري).

طريقة طبخ عصير التفاح

غسيل 18 تفاحة بالماء بشكل جيد.
لا تقشر التفاح.
قطع كل تفاحة الى شرائح بعدد 8 شرائح لمجمل كل تفاحة مع إزلة البذور.
ضع التفاح في إناء وتأكد من تغطية التفاح بالماء.
ضع الإناء على الموقد.
غطي الإناء واتركه على نار خفيفة لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
قم بتحويل الموقد إلى متوسط مرتفع حتى يبدأ الماء بالغليان.
خفض الحرارة إلى متوسطة بعد الغليان.
دع التفاح يهدأ حتى يصبح طري جداً.
قم بإزالة الغطاء وحرك التفاح بين الحين والآخر لضمان طهيه بالتساوي.
ضع مصفاة وعاء ذات حجم مناسب بما يكفي لاحتواء كل عصير التفاح.
اترك العصير في الوعاء ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة ثم تذوقه.
إذا كنت ترغب في أن يكون العصير حالي ، قم بتقليب قليل من السكر أو العسل. إذا كان طعم العصير قويًا جدًا ، اسكب القليل من الماء لتخفيفه حسب رغبتك.
صب عصير التفاح في حاوية محكمة الإغلاق واحتفظ بها في الثلاجة لغرض التخزين لفترة أطول.

وبالهنا والعافية