خلي بالك.. الخضراوات الورقية تحتوي علي قواقع صغيرة

ينصح خبراء التغذية الأطباء بضرورة غسل الخضراوات قبل تناولها خاصة أنها تحتاج إلى غسل وتنظيف جيدا وخصوصا خضراوات ورقية مثل الخس والفجل والكرنب والجرجير والفواكه مثل العنب والحرنكش.

ولهذا يجب عليكي سيدتي غسلها ورقة ورقة حيث ان تحتوي علي قوقع صغير يكون موجودا بين الأوراق أو الحلزون ويفرز مواد مخاطية وذات رائحة كريهة غير أنه يتلف أنسجة النبات .

كما أن غسل هذه الخضراوات جيدًا يحمي من حدوث عدوي وتلوث جرثومي والحل هو نقع الخضار أو الفاكهة بوعاء به ماء وخل، وبرمنجانات البوتاسيوم لمدة عشر دقايق حتي يتحول لون بنفسجي حتي تضمن قتل اي ميكروب عالق.

كما نصح الخبراء بضرورة حرض المرأة عند غسل الخضراوات وفحصها من وجود أي قوقع أو حلزون.