هل تعلم أن صلصة الطماطم تسبب سرطان الثدي؟.. إليك التفاصيل

تبحث ربات البيوت باستمرار وقت إعداد وتجهيز الطعام، هي الطماطم من أجل استخدامها في إعداد الكثير من الأطباق، ولهذا تفضل الكثيرات منهن استعمال الصلصة المعلبة أو الطماطم المحفوظة، إلا أنهن يجهلن الأضرار الخطيرة التي تلحقها بالصحة.

ولهذا نصح خبراء التغذية من مخاطر استعمال صلصة الطاطم، مؤكدين أن الطماطم تفقد كثيرا من قيمتها الغذائية بالطهي والتعرض للنار، فما بالك إن كانت محفوظة.

وأشار الخبراء إلى أنه لا يوجد أفضل من الطماطم الطازجة كما يفعل أمهر الطهاة، لأن الطماطم المحفوظة تحتوي على نسب عالية من المواد الصلبة لتعطيها القوام المناسب بأقل التكاليف وأيضا مكسبات الطعم واللون، وهذه المواد الصلبة تتكون في الأساس من مواد دهنية عبارة عن دهون مشبعة، تتسبب الأضرار فى ارتفاع نسبة

كما أن الكوليسترول الضار وتراكم الدهون بالدم وتصلب الشرايين وأمراض القلب وتكون الجلطات وارتفاع سكر الدم، و ارتفاع السعرات الحرارية الذي يؤدي بالنهاية إلى السمنة.

ومن المعروف لدى الجميع أن مواد الحفظ المستخدمة عبارة عن مواد ضارة جدا تتراكم في الجسم على المدى الطويل وتكرار الإستخدام وتتحول لمواد مسرطنة غير أنها تحتوي على هرمون الاستروجين وهو هرمون أنثوي لكن في صورته الصناعية، فيسبب أورام سرطانية للسيدات أشهرها سرطان الثدي وسرطان عنق الرحم، أما لدى الرجال يسبب سرطان البروستاتا.