فوائد كثيرة غير متوقعة عن الطحينة.. فما هي؟

فوائد كثيرة تجهلها كثير من السيدات عن الطحينة التى تعد من المقبلات الشهية ويمكن إدخالها فى العديد من الوجبات.. إليك طريقة عمل الطحينة مثل المطاعم على طريقة الشيف فاطمة أبو حاتي.

ولهذا ننشر لكي سيدتي كيفية تحضير الطحينة:

كوب طحينه
كوب زبادي
رغيف عيش شامي منقوع في ماء
كوب ماء
ربع كوب زيت
ربع كوب خل
ربع عصير ليمون
معلقه صغيره توم مفروم ناعم
معلقه صغيره شطه
ملح وكمون
للتقديم شبت مفروم
معلقه بابريكا

طريقة عمل الطحينة:

توضع المكونات في الكبه الكهربائية ويتم مزجهم حتي الحصول عالقوام المطلوب ويتم إضافة الطحينة والقليل من الزيت الزيتون
وتزين بالكمون والبقدونس

الطحينة من الأطعمة التي نحتاج الى تناولها بكثرة خلال الفترة الحالية فهى غنية بالدهون الصحية المفيدة للجسم كما أن بها نسبة كبيرة من فيتامين D التى تقوى الجهاز المناعى وتمنع ظهور التجاعيد مبكرًا بسبب احتوائها على فيتامين D

كما أن الطحينة غنية بالأحماض الدهنية المفيدة ومضادات الأكسدة بالإضافة إلى أنها تحتوي على نسبة عالية من الزنك ومن فوائد الطحينة أيضا أنها تساعد على تنظيم ضغط الدم وكذلك نسبة الكوليسترول في الدم.