تعرف على الأزمة التى صنعتها قرارات الحكومة لصناع الأغذية
كشف أحمد صقر عضو غرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، أن قرار الهيئة العامة للحجر البيطري، بوقف استيراد اللبن البوردة يهدد عددا كبيرا من مصانع الأغذية بتوقف خطوط إنتاجها، وذلك لعدم وجود بدائل.
وأوضح أن دور الحجر البيطري هو تقييم الدولة الموردة وقرار وقف الاستيراد أو حتى التصدير هو قرار يخص وزارة الصناعة والتجارة فقط، مشيرا إلى أن إيقاف الحصول على الموافقات البيطرية للبن البودرة غير واقعى في ظل هذه الظروف، لافتا إلى أن الكثير من الصناعات تعتمد بشكل كلى على اللبن البودرة مثل مصانع الجبنة المطبوخ مثلثات وصناعة الجبن البيضاء، وهو ما يتطلب خلط اللبن البودرة بالسائل للمحافظة على العدد البكتيرى، لأن اللبن فى مصر العدد البكتيرى به عال جدا بالإضافة لصناعة البسكوت والحلويات وصناعات لاحصر لها.