تعرف على أفضل الأوقات لتناول الفاصوليا البيضاء

نصحت خبيرة التغذية سالي فؤاد في حلقة "حلو وحادق" على سي بي سي سفرة، الاشخاص النباتين بأكل الفول والفاصوليا البيضاء والبقوليات لتعويض نقص البروتينات في الجسم، ويمكن أيضا للأخوة الأقباط تناولها في أوقات الصيام، وذلك لأن الفاصوليا البيضاء تساعد على الشبع بسرعة، كما أنها مهمة لنمو العضلات لدى الأطفال.
ولاستخدام الفاصوليا البيضاء بطريقة صحية وصحيحة نقوم بنقعها لمدة يوم كامل ثم نسلقها، للتخلص من بعض السموم الضارة للقولون في البقوليات بوجه عام، مع مراعاة عدم استخدام ماء السلق أو النقع.