هذه أفضل طريقة لعمل الكريب للأطفال
ثلاث بيضات
نصف كوب لبن حليب
كوب من دقيق
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من السكر
نصف ملعقة من الفانيليا
طريقة تحضيره:
في البداية قومي بخفق البيض بالمضرب من ثم ضيفي الحليب والملح وأستمري ي خلطهم وبعد ذلك ضيفي الزبدة مع استمرار الضرب، فى النهاية ضيفي الدقيق على مراحل، وأستمري فى التقليب أيضاً، سيتحول القوام فى النهاية إلى العجين السائل، بعد ذلك إدخليه في الثلاجة وأتركيه حتى تختفى تماماً الفقعات من ثم أخرجيه وأبدأي فى تجهيز طاسة وضعي بها القليل من الزيت وتأكدي من أنه سخن تماماً.
ثم ضعي العجين بشكل دائرى فى الطاسة حتى ينضج تماماً، وقلبيها على الوجه الآخر حتى يتحول لونها للأصفر نوعاً ما، ولكن أحرصي على ألا يكون لونها داكناً بسبب تركها على النار فترة طويلة، بعد أن تخرجيها من النار نبدأ ضعي بها الحشو حسب الرغبة.
نصف كوب لبن حليب
كوب من دقيق
ملعقة كبيرة من الزبدة
ملعقة كبيرة من السكر
نصف ملعقة من الفانيليا
طريقة تحضيره:
في البداية قومي بخفق البيض بالمضرب من ثم ضيفي الحليب والملح وأستمري ي خلطهم وبعد ذلك ضيفي الزبدة مع استمرار الضرب، فى النهاية ضيفي الدقيق على مراحل، وأستمري فى التقليب أيضاً، سيتحول القوام فى النهاية إلى العجين السائل، بعد ذلك إدخليه في الثلاجة وأتركيه حتى تختفى تماماً الفقعات من ثم أخرجيه وأبدأي فى تجهيز طاسة وضعي بها القليل من الزيت وتأكدي من أنه سخن تماماً.
ثم ضعي العجين بشكل دائرى فى الطاسة حتى ينضج تماماً، وقلبيها على الوجه الآخر حتى يتحول لونها للأصفر نوعاً ما، ولكن أحرصي على ألا يكون لونها داكناً بسبب تركها على النار فترة طويلة، بعد أن تخرجيها من النار نبدأ ضعي بها الحشو حسب الرغبة.
