وزير التموين :إضافة عنصري الحديد والفيتامينات علي الدقيق في كافة المطاحن

اكد وزير التموين والتجارة الداخلية الدكتور خالد حنفي أن الوزارة سوف تبدأ مشروع طموح بإضافة عنصري الحديد والفيتامينات بنسب تقرهما منظمة الصحة العالمية وبرنامج الغذاء العالمي إلي الدقيق في كافة المطاحن
يأتى ذلك لمكافحة الأنيميا المنتشرة في مصر وخاصة عند الأطفال والسيدات في مراحل الحمل والولادة بما يؤدي إلي انخفاضها من نسبة تزيد عن 45%إلي 28% وذلك في إطار اهتمام الدولة بصحة المواطنين
جاء ذلك خلال اجتماعه مع الدكتور منجستاب هايلي نائب مدير برنامج الأغذية العالمية والدكتور كوينتون جونسون المستشار الفني لمنظمة الصحة العالمية والدكتورة راندا أبو النجا مسئولة البرنامج الصحي لمنظمة الصحة العالمية بمصر والذي شهده ممدوح عبد الفتاح نائب رئيس هيئة السلع التموينية ومحمود عبد العزيز رئيس قطاع الرقابة والتوزيع والدكتور سيد حجاج نائب رئيس قطاع التجارة الداخلية والسفير محمد أبو الخير مستشار وزارة التموين للعلاقات الخارجية
وأكد الدكتور خالد حنفي وزير التموين أنه أتفق مع منظمتي الصحة والغذاء العالميين علي إضافة عنصر الحديد والفيتامينات إلي كل أنواع الدقيق من خلال عمليات الطحن في المطاحن وبتكنولوجيا متقدمة ولمدة 3 ثلاث سنوات وأنه سيتم عمل مواصفة جديدة للدقيق المنتج من كافة المطاحن بحيث يتضمن عنصري الحديد والفيتامين بما يضمن وجودهما في كافة منتجات الدقيق في مصر من خبز وفطائر ومعجنات ومكرونات وغيرها
وأوضح وفد منظمتي الصحة والغذاء العالميين أن مشروع إضافة عنصري الحديد والفيتامين إلي الدقيق يتم تنفيذه حاليا في 80 دولة وأنه يؤدي إلي زيادة نسبة التركيز وخاصة لدي الأطفال ويحمي السيدات الحوامل من خطر الوفاة بسبب زيادة نسبة الانيميا