فوائد الثوم للقلب والبرد

يساعد الثوم على الهضم، وتحسين ظروف الجهاز التنفسي، وتعزيز عملية الشفاء، وعلاج نزلات البرد والالتهابات، ومقاومة الفيروسات، وخفض مستويات الكوليسترول في الدم، وعلاج مشاكل القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع ضغط الدم ، وقد وجد أن للثوم أيضاً خصائص تساعد على الوقاية من بعض أنواع السرطان.
يعتبر الأليسين من الإنزيمات التي تتكون من مادة الألين، وهي مادة يتعطل نشاطها بالحرارة، لذلك ينصح بتناول الثوم نيئاً للحصول على قوته الشفائية، ويدخل ضمن ذلك المنتجات التجارية التي توفر حبوباً من الثوم أو من مادة الأليسين.