«زي المطاعم».. أسهل طريقة لتحضير الباتيه في المنزل
من المعروف لدى جميع الأمهات وربات البيوت أن الباتيه يعتبر من المعجنات الشهية و اللذيذة التي يعشق تناولها الكثير من الأشخاص مما يدفع العديد إلي شرائها من المحلات و الأسواق نظرا لمذاقه الشهي.
وبالتالي نستعرض معكم اليوم وفقًا لما قدمه الشيف شربيني مقدم برنامج الشيف، أسهل طريقة لتحضير الباتيه بحشوات متنوعة في المنزل.
مقادير الباتيه
لعمل باتيه
3 كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة صغيرة سكر
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة لبن بودرة بيضة
1 ملعقة صغيرة خل
1 كوب لبن دافئ
2 ملعقة كبيره
زبدة لينه
الحشوة
شكولاتة او مربى
جبنة بيضا
زيتون
فلفل الوان
لحمة معصجة
طريقة تحضير باتيه
طريقة تحضير الباتيه
- نغطى العجين و نتركه لمدة ساعة.
-نفرد كل مربع ونضع بداخله الحشو.
- ونلفها رول ونضعها في صينية مدهونة زيت أو سمنة
- ندهنها ببيضة مضروبة مع ملعقة صغيرة خل ونرش سمسم أو حبة البركة.
- ندخلها فرن ساخن حتى تأخذ لون ذهبى .
- نقسم العجينة كرات صغيرة ونفرد كل كرة على قليل من الدقيق .
- ندهنها زبدة ذائبة ونطبقها عدة طبقات وندهن كل طبقة على شكل المربع.
- يمكن وضع حشو جبن أو لحم أو خضراوات أو حلو شوكولاتة أو مربى.
جريدة الموجز، جريدة ورقية أسبوعية مستقلة، وموقع شامل يستطيع الجمهور من خلاله الوصول للخبر الصحيح والمعلومات الدقيقة.
ويقدم موقع الموجز للقراء كل ما يهم الشأن المصري الداخلي والخارجي بشكل يومي وعاجل، بالإضافة إلى أخر تحديثات أسعار الذهب ، أسعار العملات، أسعار الدولار، أسعار السلع أولاً بأول.
كما يقدم الموقع لقرائه أحدث وأهم أخبار الفن، وأخبار الرياضة، وأخبار السياسة، وأخبار الحوادث، وأخبار العالم ، وأهم الاحداث الكروية ، دوري أبطال أوروبا، ودوري أبطال آسيا، ودوري أبطال أفريقيا.
